JUNE Café-Cantine c’est tout d’abord une vision : celle du petit café du coin, où les voisins, les copains, les habitués, les promeneurs et les inaccoutumés viennent s’attabler, manger, célébrer, papoter. Ici, on prône le « slow food » : une cuisine saine, sans frontières, où se mêlent goûts, odeurs et traditions multiples. Faite d’aliments bruts issus d’une production locale et de saison.